Prêt à faire une salade nourrissante, belle et délicieuse qui aligne votre esprit, votre corps et vos chakras?
Et bien la voici: une recette amusante pour activer vos chakras, votre corps et vos papilles gustatives: La salade KUNDALINI
Gardez l'esprit et le cœur ouverts pour expérimenter cette recette et associer des aliments que vous n'auriez peut-être jamais pensé combiner.
Le secret consiste à créer une variété de couleurs dans votre combinaison afin que votre salade contienne le maximum de vitamines et de minéraux.
Qu'est-ce que la Kundalini?
Notre kundalini est stockée à la base de la colonne vertébrale juste au-dessus de notre chakra racine. En fait, notre chakra racine, ou «muladhara», signifie «soutien racine» ou indirectement, «le soutien de la kundalini». Défini comme notre énergie spirituelle, shakti (énergie cosmique primordiale) et mère divine, notre kundalini est souvent représentée comme une déesse. ou serpent endormi.
Idéalement, en pratiquant les aspects spirituels du yoga, nous pouvons activer notre kundalini afin qu’il passe par notre canal central lorsque nos 6 chakras sont en équilibre. Quand il atteint enfin le chakra le plus élevé (# 7), le sahasrara (situé au-dessus de notre fontanelle), nous entrons dans une conscience irréfléchie et abandonnons l'ego.
Le but de la méditation est de dérouler notre kundalini afin que nous puissions entrer dans qui nous sommes vraiment.
Atteindre l'illumination peut être métaphoriquement comparé à une graine en train de germer et de devenir une plante...
Ce qui nous amène à l'ingrédient secret de cette recette: les Germes.
Les pousses représentent le début d'une nouvelle vie et la recherche montre que leur énergie à ce stade rend leurs vitamines et minéraux plus puissants que toute feuille organique vert foncé. Puisqu'ils peuvent être cultivés à l'intérieur, ils sont parfaits pour manger pendant les mois d'hiver.
Voici 7 ingrédients pour un équilibre sucré-salé des chakras:
1er chakra
J'ai choisi les radis, les betteraves rouges et les carottes. Le muladhara, notre chakra racine, est représenté par la couleur rouge et aussi orange lorsqu'il se jette dans le deuxième chakra sacré. Les autres légumes racines comme les oignons et l’ail sont également appropriés. Les aliments riches en protéines comme les haricots mungo sont les premiers aliments du chakra.
Le 2ème chakra
Parsemez votre salade d’amandes effilées, symbole de la fertilité dans le chakra sacré. Tous les fruits orange doux peuvent être utilisés, tels que les melons et les mangues si vous souhaitez ajouter plus de douceur à la salade.
3ème chakra
J'ai utilisé des graines de tournesol, du quinoa et du fenouil frais, tous parfaits pour le troisième chakra. Le fenouil facilite la digestion, le quinoa aux super grains comme source d’énergie, et bien sûr le tournesol est le protagoniste idéal pour offrir ses graines au plexus solaire.
4ème chakra
Optez pour le chou cru et l'origan pour l'anahata, ou chakra du cœur. Le vert est la couleur de ce chakra et tous les légumes verts crucifères sont un bon choix, de même que le céleri. Le basilic, la coriandre et le persil sont d’autres choix santé.
5ème chakra
L'ingrédient clé pour le chakra de la gorge est une bonne vinaigrette! Par exemple: tahini (beurre de sésame)+ 'huile d'olive + citron +sel de l'Himalaya. Si vous souhaitez ajouter un peu plus de fruits, jetez-y des tranches de pommes et de poires.
6ème chakra
Avec le violet comme couleur de chakra du troisième œil, j'ai choisi le chou rouge. Les fruits violets séchés stimulent également ce chakra comme les raisins secs et / ou les canneberges.
7ème chakra
Habituellement une zone sans nourriture associée au jeûne et à la joie pure, j'ai choisi d'inclure un ingrédient pour compléter le plat: l'endive.
De nature pétale ressemblant à une fleur de lotus, il constitue un ajout délicieux, fonctionnel et décoratif à la salade de kundalini.
Dispersez les feuilles d’endives sur le bord de votre assiette, en remplissant les autres ingrédients au milieu de façon à pouvoir ramasser le mélange avec une cuillère accompagnée de baguettes dans l’autre main. Contrairement aux fourchettes en métal, les baguettes en bois ont un caractère vibratoire lorsqu’elles vous mettent de la nourriture dans la bouche. Sans oublier qu'ils vous aident à manger de petites bouchées.
Un conseil supplémentaire pour des canaux énergétiques équilibrés: les protéines améliorent toujours les canaux énergétiques, tandis que les glucides des céréales vous aident à rester en équilibre.
Essayez de ne pas être excessif avec l'un ou l'autre.
Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez toujours consommer des protéines à base de plantes.
Et enfin n'oubliez pas l’ingrédient principal lorsque vous préparez votre repas: la JOIE!
